Wie man ein mahi mahi Filet grillen

Mahi mahi, manchmal auch als Delphin oder Dorado bekannt, ist ein fester Fisch, der in Filets oder Steaks verkauft wird. Mild gewürzt auf eigene Faust, es schnappt schnell die Aromen von Marinaden, Salsas und Saucen. Mahi mahi ist ein kalorienarmes, fettarmes, proteinreiches Fisch und eine gesunde Auswahl zum Grillen im Innen- oder Außenbereich.

Saison mahi mahi einfach mit Salz, Pfeffer und Knoblauch zum Servieren mit einer Pfanne Sauce oder Salsa, oder decken mahi mahi mit Marinade und kühlen für 20 Minuten.

Die Marinade abtropfen und den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Sprühen Sie den Grillständer mit Öl, um das Verkleben zu verhindern.

Einen Gas- oder Holzkohlegrill auf mittlerer Hitze erhitzen

Grill mahi mahi für 5 bis 6 Minuten pro Seite, Basting mit extra Marinade, wenn Sie es umdrehen. Verwenden Sie einen Spatel, um das Fischfilet zum Drehen zu unterstützen.

Beobachten Sie die mahi mahi für Anzeichen von doneness. Mahi mahi ist fertig, wenn es undurchsichtig und flocken leicht in der Mitte mit einer Gabel dreht.

Gewürz Mahi Mahi

Grillen Mahi Mahi über Holzkohle oder Gas

Grillen Mahi Mahi Indoor

Vorheizen eines Elektrogrills zu hoch oder erhitzen eine Grillpfanne auf dem Herd oben über mittlerer Hitze. Der Grill ist heiß genug, wenn ein Tropfen Wasser sizzelt und tanzt über die Oberfläche.

Grill mahi mahi für 5 bis 10 Minuten pro Seite auf einem elektrischen Grill. Drehen Sie, wenn die Kanten undurchsichtig werden und flockig erscheinen. Unterstützen Sie den Fisch mit einem Spatel beim Drehen.

Grill, bis die mahi mahi flockt leicht, wenn in der Mitte mit einer Gabel gestoßen.