L-carnitin und vitamin c

L-Carnitin ist ein organisches Molekül, das bei der Regulation des Fettsäure- und Energiestoffwechsels eine wichtige Rolle spielt. Es hat auch eine Rolle bei der Prävention von Zellschäden und Krankheiten. L-Carnitin findet sich nur in lebenden oder einst lebenden Zellen. Die Anwesenheit von Vitamin C ist eine Voraussetzung für seine Produktion.

Quellen von L-Carnitin

L-Carnitin ist ein halb-essentielles Molekül, was bedeutet, dass Ihr Körper die meisten L-Carnitine synthetisiert, die es unabhängig von seinem Verbrauch braucht. Unter gewissen Bedingungen übersteigt die Nachfrage nach L-Carnitin jedoch die Fähigkeit Ihres Körpers, es zu produzieren. Der verbleibende L-Carnitin muss aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukten in Ihrer Ernährung kommen. L-Carnitin-Mangel durch unzureichende Nahrungsaufnahme ist selten, auch unter Veganer. Jedoch können Kinder, die sich noch entwickeln, und schwangere Frauen von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren.

Synthese

Die Synthese von L-Carnitin erfordert die Anwesenheit von sechs verschiedenen Molekülen. Zwei davon sind Aminosäuren – die chemischen Bausteine ​​von Proteinen. Die restlichen vier sind Eisen, Vitamin B6, Niacin und Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure. Vitamin C trägt zur Funktion zweier wichtiger Enzyme bei, die bei der Biosynthese von L-Carnitin eine Rolle spielen. Enzyme sind spezielle Arten von Proteinen, die chemische Reaktionen erleichtern. In diesem Fall konvertieren sie das Aminosäure-Lysin in L-Carnitin durch einen Prozess, der eine Reihe von “Zwischenmolekülen” umfasst, um die Lücke zu überbrücken.

Auswirkungen

Der Verbrauch von Vitamin C ist eng mit L-Carnitin-Produktion und Ausscheidung verbunden. Obwohl Vitamin C nicht der einzige Nährstoff ist, der für diesen Prozess notwendig ist, kann seine Abwesenheit die Schaffung von L-Carnitin stark beeinträchtigen. Zum Beispiel ist ein frühes Symptom des Vitamin C-Mangels Müdigkeit. Nach dem Linus-Pauling-Institut denken Experten, dass dies mit einer Abnahme der Synthese von L-Carnitin zusammenhängen könnte.

Vitamin C Einnahme

Wichtige diätetische Quellen von Vitamin C umfassen Orangen, Paprika, Wassermelone, Papaya, Grapefruit, Cantaloupe, Erdbeeren, Kiwi, Mango, Brokkoli, Tomaten, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl und Zitrusfruchtsäfte. Wegen der Art und Weise, in der Ihr Körper L-Carnitin erhält, ist der Verbrauch von Vitamin C letztlich wichtiger für seine Produktion als die Aufnahme von L-Carnitin aus Ihrer Ernährung. Der Nachweis deutet darauf hin, dass ein leichter Mangel an Vitamin C häufig ist, aber in den Industrieländern sind ernsthafte Probleme selten.